Vino Marqués de Requena Blanco

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Torre Oria, S.L.

España, Requena
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Especificaciones técnicas

MarcaBlanco
Color de vinoBlanco

Descripción

Variedad:	100 Macabeo
Clasificación:	Superior
Denominación de Origen:	Utiel-Requena
Cosecha:	2005
Clasificación de cosecha:	Muy buena
Graduación Alcohólica:	12%

Elaboración

Estrujado de las uvas y prensado una vez en bodega. A las dieciocho horas, filtración del mosto para conseguir una fermentación muy lenta. Al fermentarse el mosto limpio en depósitos de acero inoxidable, a temperatura de 17ºC, se obtienen aromas muy afrutados. Una vez terminada la fermentación trasiego para separar las lías de ésta y embotellado dos semanas más tarde para conservar todas sus cualidades.

Notas de cata

Color amarillo pálido con reflejos verdes. Aromas potentes y generosos, destacando la fruta fresca (manzana, plátano y mango) sobre una base ahumada y mineral difuminada con especias (laurel y espliego) que originan unos aromas complejos muy elegantes que se repiten en la boca. Su gran estructura lo convierte en un vino blanco goloso, capaz de seducir también a los tradicionales bebedores de vino tinto. Combina muy bien con aperitivos y todo tipo de arroces, y es indispensable con pescados y mariscos.

Temperatura

Servir entre 8º y 10ºC.

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Vino Marqués de Requena Blanco

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